হাড়ের ক্ষতি করছে যে ৪ খাবার

সুস্থ থাকতে নিয়মিত হাড়ের যত্ন নেওয়া জরুরি। বয়সের সঙ্গে সঙ্গে বাড়তে থাকে হাড়ের দুর্বলতা। রোজকার খাবারতালিকায় এমন কিছু খাবার আমরা রাখি যা হাড়ের জন্য ক্ষতিকর। দুর্বল হাড়ের কিছু প্রাথমিক লক্ষণ হলো- মাড়ির রোগ, হাতের মুঠোর শক্তি কমে যাওয়া, নখ ভেঙে যাওয়া, শরীর বেঁকে যাওয়া, ঘাড়ে ব্যথা ইত্যাদি। 

হাড় দুর্বল হলে অনেকসময় অল্প আঘাতেই তা ভেঙে যায়। হাড়ের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় উপাদানের একটি হলো ক্যালসিয়াম। আমাদের শরীর ক্যালসিয়াম নামক খনিজ সহজে গ্রহণ করতে পারে না। কিছু খাবার রয়েছে যা শরীরে ক্যালসিয়াম গ্রহণে বাধা দেয়। ফলে এই খনিজ শরীরে পৌঁছাতে পারে না। তাই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পাশাপাশি খেতে হবে ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন এ, সি, ডি যুক্ত খাবার। জেনে নিন কোন খাবারগুলো হাড়ের জন্য ক্ষতিকর:

১. ক্যাফেইন সমৃদ্ধ খাবার: 

ক্লান্তি দূর করতে অনেকেই ক্যাফেইন গ্রহণ করেন। কিন্তু এটি অতিরিক্ত গ্রহণের ফলে হাড় ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। ২০১৬ সালে বিএমএইচ মুসকুলসকেলেটাল ডিসঅর্ডারে প্রকাশিত এক জরিপ অনুযায়ী, অতিরিক্ত ক্যাফেইন গ্রহণের ফলে তা মেনোপজের পরে নারীর হাড়ের ঘনত্ব কমার কারণ হতে পারে। এছাড়াও ক্যাফেইন হাড় থেকে ক্যালসিয়াম সরিয়ে দেয়, ফলে হাড়ের শক্তি কমে যায়। প্রতি ১০০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন প্রায় ৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম নষ্ট করে।

২. কোল্ড ড্রিংকস

কোল্ড ড্রিংকস বা কোমল পানীয় পানের কোনো উপকারিতা নেই। এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ ক্ষতিকর। এটি হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এই পানীয়তে চিনির পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। এছাড়া কোল্ড ড্রিংকসে থাকে ক্যাফেইন, ফসফোরিক অ্যাসিড। এসব উপাদান হাড়কে ভেতর থেকে দুর্বল করে দেয়।

৩. প্রাণিজ প্রোটিন 

আমাদের সুস্থ থাকতে প্রাণিজ প্রোটিনের প্রয়োজন হয়। এই প্রোটিন শরীর গ্রহণ করতে পারে সহজেই। কিন্তু এটি অতিরিক্ত গ্রহণ করলে সৃষ্টি হতে পারে সমস্যা। বিভিন্ন গবেষণায় উঠে এসেছে যে, অতিরিক্ত প্রোটিন খাওয়া মানুষরা অস্টিওপোরোসিস সমস্যায় ভুগে থাকেন। সেখান থেকে হাড় ভঙ্গুর হয়ে যায়।

৪. অ্যালকোহল

হাড়ের জন্য একটি ক্ষতিকর খাবার অ্যালকোহল। অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন করলে হাড়ের ভর কমে যায়, হাড়ের গঠন ক্ষতিগ্রস্ত হয়। সেসঙ্গে বাড়ে হাড়ে ফ্র্যাকচারের প্রবণতা। মদ্যপানের অভ্যাস থাকলে কম বয়সেই দুর্বল হয়ে যেতে পারে হাড়। ২০১৫ সালের এক গবেষণা অনুযায়ী, অ্যালকোহল পানকারীদের হাড় ধীরে ধীরে দুর্বল হয়ে যেতে পারে।