ডেস্ক | বাংলাবাজার পত্রিকা.কম
ঈদে কম-বেশি সবারই মাংস খাওয়া হয়। স্বাভাবিক সময়ের তুলনায় এসময় মাংস বেশি খাওয়া হয়। যার প্রভাব পড়ে শরীরে। অনেকেরই বেশি মাংস খাওয়ার কারণে হজমে সমস্যা হয়। কারণ মাংস ছাড়াও এসময় অন্যান্য তৈলাক্ত ও মসলাজাতীয় খাবার খাওয়া হয়।
অতিরিক্ত মাংস খাওয়ার কারণে বদহজম, পেট ফাঁপা, আমাশয়, ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো নানা শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, মাংসে উচ্চ মাত্রায় প্রোটিন ও ফ্যাট থাকায় এটি হজমে বেশি সময় লাগে।
প্রাকৃতিককিভাবে কিছু খাবারে হজমকারী এনজাইম বা উপাদান থাকে, যা হজম প্রক্রিয়াকে অনেক সহজ করে তোলে। মাংস খেয়ে বদহজম হলে কী খাবেন, চলুন জেনে নিই-
পেঁপে:
এই সবজিতে থাকে প্যাপেইন নামক একপ্রকার উপাদান। এটি দ্রুত মাংস হজম করতে সাহায্য করে। তাই খাবার টেবিলে রাখতে পারেন পেঁপের সালাদ।
আনারস:
এই ফলে আছে ব্রেমেলেইন নামক উপাদান। যা প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে। তাই খাদ্যতালিকায় আনারস রাখলে হজমে উপকার পেতে পারেন।
দই:
খাবার টেবিলে রাখুন দই বা দই দিয়ে তৈরি খাবার। কেননা, দইয়ে উপকারী ব্যাকটেরিয়া রয়েছে। যা মাংস বা মাংসজাতীয় খাবার হজম করতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
বোরহানি:
অনেকে হজমের জন্য কোল্ড ড্রিংক্স খান। এতে উপকার তো হয়ই না বরং স্বাস্থ্যের ক্ষতি হয়। কোমল পানীয়র পরিবর্তে খেতে পারেন বোরহানি বা মাঠা। ঘরোয়া টোটকাগুলো কাজে লাগিয়ে যদি সমাধান না মেলে তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে ভুলবেন না।
